美味しいワイン

ワインの歴史は古く古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。



美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、甲州 ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。





厳選した甲州葡萄からフリーラン果汁のみを使用し、醸造しました。洋ナシやライチの香りに加えて、グレープフルーツの様な柑橘系の香りも感じられます。辛口に仕上げてあります。ペントピア甲州　白ワイン

ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめです。



ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます



ワインセラーは後から建て増しのように本数が増やせるユニット式も販売されています。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。



ソムリエとはワインに特化した専門家のことです。



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発砲しているワインをスパークリングワインといいます。



冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。



コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。神戸 ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！





神戸ワイン　セレクト　ロゼ　720ml(3)

白ワインにはムニエルなどのさっぱりとした魚料理を合わせることが多いです。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

スクリュープルはコルクに差し込むだけでワインのコルク栓を無理なく持ち上げてくれます。



ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです

ソムリエとはワインに特化した専門家のことです。





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