美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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北海道ワイン口コミ

ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールになります。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

北海道ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

北海道産赤ワイン用ぶどうの代表品種。果皮の色づきを良くするため、ぶどうの周りの葉を取り除き、太陽の光を充分に当てるなどの管理され、丁寧に作られました『国産ワインを楽しもう！！』【地産地消】グランポレール北海道ツヴァイゲルトレーベ2007

大き目のグラスを使ってもデカンタと同様にワインの風味の変化が楽しめます。

ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。

ワイングラスは試飲に利用されているISOグラスが便利です。

ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。

ヴィンテージは地域によって変わるためワインを選ぶときの参考として使います。