美味しいワイン

ワインにフルーツの香り付けをしたものをフレーバードワインといいます。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

カレラ ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなカレラ ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます



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ワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立てるとゼリーが作れます。

こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



ワインセラーは後から建て増しのように本数が増やせるユニット式も販売されています。

ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。

ワインは手酌をせずに他の人についでもらうというのがマナーでワインを注いでもらうときにはグラスを持たずにテーブルに置いたままにします。





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赤ワインは赤い果肉のぶどうを原料にしておりタンニンを豊富に含んでいます。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。



飲む前から評判のエノテカ ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！





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軽めの赤ワインは冷蔵庫で少しだけ冷やします。



ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。



ワインを垂れないように注ぐにはドロップストップが便利です。



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

ワインは自宅でもレストランでも楽しむことができます。





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