美味しいワイン

ワインは10度前後の涼しいところで保管します。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。

喉ごしにほろ苦さもあるボルドー ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にボルドー ワインを楽しむのが良いと思います。





ムートン・カデ　ルージュ　AOCボルドー　750ml　（赤ワイン）

軽めの赤ワインは冷蔵庫で少しだけ冷やします。



魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。



ワイングラスは試飲に利用されているISOグラスが便利です。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。



ヴィンテージとはワインの原料になるぶどうが収穫された年のことです。



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ワインはビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。



飲む前から評判の神の雫 ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！





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ワインは時間がたつとまろやかな風味に変化します。

ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。



ワイングラスは完全に乾いてから綺麗な布で拭いて綺麗に磨きます。



ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです



ワインの人気が高まるにつれてソムリエの注目度も高くなっています。



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