美味しいワイン

ワインはぶどうが取れるイタリアでも生産されています。



ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。



ニュージーランド ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。





ロンドンをはじめ一流のレストランでオンリストされるNZワインとして大注目のブランドティンポット・ハット マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2009白ワイン　辛口　750ml ニュージーランド マールボロ マールボロC.O. Tinpot Hut Marlborough Sauvignon Blanc



ワインのおつまみにはチーズとともにクラッカーがあると重宝します。



開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。



ワインの保管業者は温度を徹底して管理します。



ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

その年の気候によってワインの出来が左右されます。





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ワインはぶどうがあれば自宅でも作ることができます。

ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。



ドイツ ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。





ドイツでは珍しい、メルロー種の赤ワイン～【ジャン・ブシャー　メルロー】Q.b.A. trocken　750ml　誕生日、御祝等のギフトにも



ロゼワインはよく冷やしてから常温で少し温めます。

赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。



ワインボトルは開封するときにも揺らさないよう気をつけます。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。



ワインは難しく考える必要は無く気軽に生活に取り入れられるものです。



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