美味しいワイン

発砲しているワインをスパークリングワインといいます。

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。シャルドネ ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！



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イン）

ワインのおつまみにクラッカーがあると重宝します。



ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。

ワインの正確な保管には自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。



ワインの人気が高まるにつれて資格としてのソムリエの注目度も高くなっています。





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ワインには糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。

カリフォルニア ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなカリフォルニア ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます



　イオス・エステート　レイト・ハーベスト・モスカート　ティアーズ・オブ・デュー　375ml
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豚の角煮には赤ワインでお刺身には白ワインといった具合に和食にもワインが合います。



ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かします。

ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。



ソムリエはワインを楽しむ方法なども啓蒙しています。





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