美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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美味しい南アフリカワイン

フランスシャンパーニュ地方で作られるスパークリングワインをシャンパンといいます。

ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

南アフリカワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

南アフリカウエスタン・ケープの白ワインディステルネダバーグ・シャルドネ【南アフリカワイン】【ウエスタン・ケープワイン】【白ワイン】

肉料理には渋めの赤ワインが料理によく合います。

ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

高級なワインや大切なワインは保管業者の利用が確実です。

ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。

レストランでワインを頼む際にはテイスティングができます。