美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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美味しいサントリーワイン

ワインはメソポタミア文明でも愛飲されていました。

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

サントリーワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

甲州［2008］サントリージャパンプレミアム（白ワイン）[Y]

ワインは開けたては風味が硬く軽やかでフレッシュな若い風味が楽しめます。

ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます

ワイングラスは指紋や曇りがつかないように保管します。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

レストランではワインを頼む際にはホストによってテイスティングができますがこれは味見ではなく品質の確認のために行います。