美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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勝沼ワイン

ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールになります。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

勝沼ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

勝沼ワイナリークラブの厳選された本格甲州ワイン
轡蝓璽詐‐促錺ぅ淵蝓璽坤?薀かつぬまボトル2本セットルバイヤート甲州シュールリー白辛口＆山梨ワイン樽醗酵白やや辛口

肉料理には渋めの赤ワインが料理によく合います。

ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

大き目のワイングラスは香りが立ち上るのでワインの香りがより楽しめます。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ヴィンテージはワインを選ぶときの参考として使います。