美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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丹波ワイン

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼びます。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

丹波ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

丹波ワイン　鳥居野（赤）720ml

白ワインのお供にはクリームチーズがお勧めです。

ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。

激しい温度変化はワインの風味を劣化させます。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。

先に楽しむワインを決めてからそれに合わせて料理を選ぶのも方法のひとつです。