美味しいワイン
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ドイツ ワイン
- 2010/11/02 (Tue)
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ワインの保管は温度と湿度の管理が重要になります。
ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。
美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、ドイツ ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。
ドイツ ドクターディームース フルーツワイン ロゼ 750ml
赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムがおすすめです。
ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。
ワインボトルは開封するときにも揺らさないよう気をつけます。
ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。
ワインはインターネットでも販売しているお店も多く遠隔地からも購入できます。
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