美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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おすすめ！ブルゴーニュワイン

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのが始まりです。

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。ブルゴーニュワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！

フランス／ブルゴーニュ白／発泡系【20％OFF】バイィ・ラピエール・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン　（カーヴ・ド・バイィ）ワイン王国30号「超特選ベストバイ5ツ星」

ワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立てるとゼリーが作れます。

ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

激しい温度変化はワインの風味を劣化させます。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

ワインの人気が高まるにつれて資格としてのソムリエの注目度も高くなっています。