美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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おすすめ！ドイツワイン

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになります。

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

喉ごしにほろ苦さもあるドイツワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にドイツワインを楽しむのが良いと思います。

エッセンス・リースリング[2009]年S.A.プリュム家元詰Essence Riesling [2009]アメリカでも大爆発!!若い世代を刺激する新タイプやや甘口ドイツワイン!!伝統と改革!ドイツワインのルネッサンスを築く新しい挑戦

ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなります。

デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます

ワインボトルは沈殿物が混ざらないよう大きく揺らさないように保管します。

ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。

百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。