美味しいワイン

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりです。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。



コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。あまおう ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！





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渋めの赤ワインはほんの少し冷やしただけで充分です。



魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。



ワイングラスは試飲に利用されているISOグラスが便利です。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。



ワインはスーパーでも手軽に購入することができます。



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