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美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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タカムラ ワイン

ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質します。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。

タカムラ ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き!





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豚の角煮などのこってりした和食にもワインが合います。



ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます



ワインの保管を自宅ではなく専門の業者に頼むのも手段の一つです。



ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2~3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

ソムリエとはワインに関して様々な知識を持つ専門家のことです。

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おすすめ!チリ ワイン

ワインの本場というとフランスが産地として有名です。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。



美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、チリ ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。





グラン・タラパカ カベルネ・ソーヴィニヨン [750ml][赤ワイン][チリ]

イタリアンピザは渋めのワインがよく合います。



ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。

ワインセラーは本数が増やせるユニット式も販売されています。

ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。

ソムリエはワインの産地や品種などの知識を持っています。



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