美味しいワイン

白ワインは白い果肉のぶどうを原料にしておりさっぱりとしています。

冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。



美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、山梨 ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。





【666均】甲州・マスカット・ベリーA・にごり赤・甘口ワイン・にごりタイプ・山梨県勝沼産ブドウ100%

赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムがおすすめです。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。



ワインを楽しむためには香りも楽しめる専用のワイングラスの利用がお勧めです。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。



レストランにはワインリストが用意されています。



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ワインの歴史は古く古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。



コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。稲葉 ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！



Luigi Righettiルイジ・リゲッティ家ヴァルサイア・2005（ヴェネト州・赤・フルボディ・稲葉輸入）

さっぱりしたカルパッチョなどには白ワインが合います。

こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。

激しい温度変化はワインの風味を劣化させます。

ワインを開けるときに
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ワインは清涼飲料水のように気候に合わせて選んでもいいでしょう。



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