美味しいワイン

ワインは日本でも山梨県や長野県などでぶどうを生産して作っています。

ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。カリフォルニア ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！





クックス・ブリュット カリフォルニア　スパークリングワイン　アルコール度数12％ューヨークヤンキースの祝勝会でも使用されるアメリカの超有名スパークリング！テイスターズ・ギルド・インターナショナル銀賞受賞ワイン！！

さっぱりしたカルパッチョなどには白ワインが合います。



赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。

ワインセラーはワインを適正な温度で保管します。



ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。



ワインの人気が高まるにつれてソムリエの注目度も高くなっています。



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ワインはぶどうに含まれる糖が分解されてアルコールになります。

冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。

オーストラリア ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなオーストラリア ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます



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白ワインのお供にはクリームチーズがお勧めです。



ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。



ワイングラスは割れやすいので洗うときや乾燥させる場所に注意します。



大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です



百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。





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