美味しいワイン
最高に美味しいワインを紹介しています。
うきうき ワイン
- 2010/12/06 (Mon)
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ワインにフルーツの香り付けをしたものをフレーバードワインといいます。
ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールに醸造されており赤ワインは赤い果肉のぶどうを使い白ワインは白い果肉のぶどうを原料としています。
喉ごしにほろ苦さもあるうきうき ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にうきうき ワインを楽しむのが良いと思います。
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さっぱりしたカルパッチョなどには白ワインが合います。
開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。
ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけます。
ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。
ワインはスーパーでも取り扱っており気軽に購入できる安価なものが出回っているのでそのときの気分で購入することができます。
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ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。
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ドイツ ワイン口コミ
- 2010/12/05 (Sun)
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ワインはぶどうに含まれる糖が分解されてアルコールになります。
渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな?との思いでワクワクします。ドイツ ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です!
ドイツの白ワインファルケンベルク リープフラウミルヒ <マドンナ>【ドイツワイン】【白ワイン】
さっぱりしたカルパッチョなどには白ワインが合います。
ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます
スクリュープルはコルクに差し込むだけでワインのコルク栓を無理なく持ち上げてくれます。
ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。
百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。
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