美味しいワイン

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりです。



ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名ですが程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されているほか南米産のものも盛んに輸入されています。



コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。あまおう ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！



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余ったワインは料理にも使うことができます。



こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



保管業者なら停電時にも対策をしているので貴重なワインの温度管理も安心です。



ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。



ワインの人気が高まるにつれてソムリエの注目度も高くなっています。



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ワインにフルーツの香り付けをしたものをフレーバードワインといいます。



ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。



マンズワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。



マンズワイン　リキュール10°　万上にごり栗酒　栗ころろ　500ml



油分の多いイタリアンピザは酸味の強い渋めのワインがよく合います。



ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。



ワイングラスは指紋や曇りがつかないように保管します。



ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。

甘口のワインは食前酒としてもおすすめです。





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