美味しいワイン

ワインの醸造後にアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。



山梨 ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーな山梨 ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます



山梨ワイン　赤　ミディアムボディ【山梨/白百合醸造】



ワイングラスの中で少しまわすと空気に触れて風味の変化が楽しめます。



こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



スクリュープルはワインのコルク栓を無理なく持ち上げてくれます。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。



気候の良かった年のワインはぶどうの質が良いため美味とされています。



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ワインには赤ワインと白ワインとロゼがあります。

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

稲葉 ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





Luigi Righettiルイジ・リゲッティ家ヴァルサイア・2005（ヴェネト州・赤・フルボディ・稲葉輸入）

ワインのつまみにはフランスパンのガーリックトーストが合います。



飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。

ワイングラスは広く世界でも試飲に利用されているISOグラスが便利です。



ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

レストランには好きなワインが選べるようにワインリストが用意されています。





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