美味しいワイン

白ワインは白い果肉のぶどうを原料にしています。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。



マンズワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなマンズワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





ソラリス 信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン[2006]【 マンズワイン小諸ワイナリー 】 　SOLARIS SHINSHU HIGASHIYAMA CABERNET-SAUVIGNON●カベルネ・ソーヴィニヨンの適地である長野県上田市の「東山」地区で、　厳しく収量制限して育てた葡萄を原料に、出

ロゼワインは冷蔵庫でよく冷やしてから常温に戻して少し温めます。



飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならスクリュープルが便利です。



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。



ワインは手酌をせずについでもらうようにします。





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フランスシャンパーニュ地方で作られるスパークリングワインをシャンパンといいます。



渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。



横浜 ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。





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ワインは開けたてはフレッシュな風味が楽しめます。



ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワインの保管を自宅ではなく専門の業者に頼むのも手段の一つです。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。



同じ年のワインでも産地によって味が変わります。



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