美味しいワイン

ぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになります。



生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。

美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、ブルゴーニュ ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。





フランスブルゴーニュの白ワインラブレ・ロワ シャサーニュ・モンラッシェ【フランスワイン】【ブルゴーニュワイン】【白ワイン】

ワイングラスの中で少しまわすと空気に触れて風味の変化が楽しめます。



ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

温度管理が徹底しているので高級なワインや大切なワインは保管業者の利用が確実です。



高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ソムリエとはワインに特化した専門家のことです。



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ワインは生食用でもぶどうがあれば自宅でも簡単に作ることができます。



冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。



喉ごしにほろ苦さもあるエノテカ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にエノテカ ワインを楽しむのが良いと思います。



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渋めの赤ワインはほんの少し冷やしただけで充分です。



ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならスクリュープルが便利です。

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

ワインのテイスティングは品質の確認のために行います。



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