美味しいワイン

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのが始まりです。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

喉ごしにほろ苦さもあるエノテカ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にエノテカ ワインを楽しむのが良いと思います。





数多くのホテルや飲食店のプロの現場で長年愛され続ける木村硝子店のグラス、シンプルかつスタイリッシュなデザインが、ハイセンスな人達の注目を集めています！《ドイツ製》エノテカ　ボルドープリュミエクリュ（1100ml）【ワイングラス】

ワインのお供には軽めのチーズがおすすめです。



ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。



大き目のワイングラスはワインの香りがより楽しめます。



ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。



ワインは自宅に限らずレストランでも気軽に楽しむことができます。



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ワインには糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、オーガニック ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。



完ペキなオーガニックワイン！待望の入荷！[2006]ヴィーニャ・デル・ヴェント/Vigna del Ventoイタリア・ヴ
ェネト州・オーガニック・赤/750ml



こってりとした肉料理にはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけます。



ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

ヴィンテージは地域によって変わるためワインを選ぶときの参考として使います。



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