美味しいワイン

ワインの歴史は古く古代ローマでも愛飲されていました。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。



飲む前から評判の甲州 ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！





11/3お届け！シャトー酒折 甲州にごりワイン・ヌーヴォー(酒折地区)[2010]



ゆっくり時間をかけるとワインの風味の変化が楽しめます。



ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。



スクリュープルはコルクに差し込むだけでワインのコルク栓を無理なく持ち上げてくれます。

ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです

百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。



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渋みの無い軽い風味のワインをライトボディと呼びます。



ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名ですが程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されているほか南米産のものも盛んに輸入されています。



喉ごしにほろ苦さもある北海道 ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒に北海道 ワインを楽しむのが良いと思います。





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デカンタに移すことでワインは空気に触れて変化します。



ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワインセラーの故障でのワインの劣化を防げます。



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。



ワインは手酌をせずに他の人についでもらうというのがマナーです。





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