美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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美味しい勝沼ワイン

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのが始まりです。

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

勝沼ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

山梨県勝沼ワインバレー仕込みシャンモリワインマスカット・ベリーA赤ライトボディ720ml勝沼ワインバレー仕込み

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ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワインを楽しむためには香りも楽しめる専用のワイングラスの利用がお勧めです。

ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

レストランにはワインリストが用意されています。