美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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美味しいカレラワイン

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりです。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。

カレラワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

カレラ　ヴィオニエ　デザートワイン2006　375ML

ワインの香りを楽しむためにデカンタにワインを移して味の変化を楽しみます。

ワインの風味の変化は空気に触れることがその原因のためグラスでも少し回してより多くの空気と触れることでワインの風味の変化を楽しむことができます。

ワイングラスは逆さにして立てておくと倒れやすいのでそのまま立てて保管します。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

ヴィンテージとはワインの原料になるぶどうが収穫された年のことです。