美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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人気サントリーワイン

ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名です。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

サントリーワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

サントリージャパンプレミアム安曇野ソーヴィニヨン・ブラン 2009 750ml（ワイン)　【10P24sep10】

ワインのおつまみにはチーズとともにクラッカーがあると重宝します。

魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。

ワイングラスは広く世界でも試飲に利用されているISOグラスが便利です。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

ソムリエとはワインに関して様々な知識を持つ専門家のことです。