美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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マンズワイン評判

ワインには甘口のものから辛口のものまであります。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

マンズワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

ソラリス・信州東山・カベルネ・ソーヴィニヨン[2007]年・長野県上田市塩田平東山地区産・カベルネ・ソーヴィニヨン100％使用・小諸ワイナリー（マンズワイン）元詰・垣根栽培SOLARIS Shinshu Higashiyama Cabernet-Sauvignon [2007]

余ったワインは料理にも使うことができます。

魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。

ワイングラスは逆さにすると倒れやすいので立てて保管します。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ヴィンテージとはワインの原料になるぶどうが収穫された年のことでぶどうの質によってワインの出来が左右されます。