美味しいワイン

最高に美味しいワインを紹介しています。

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ニュージーランドワイン

ワインの歴史は古く古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、ニュージーランドワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。

ケーブルベイ・ヴィンヤーズ　ケーブルベイ・マルボロ・ソーヴィニヨン・ブラン[2008]750ml（ニュージーランド・白ワイン）

ワインは開けたては風味が硬く軽やかでフレッシュな若い風味が楽しめます。

ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワイングラスは広く世界でも試飲に利用されているISOグラスが便利です。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

先に楽しむワインを決めてからそれに合わせて料理を選ぶのも方法のひとつです。