美味しいワイン
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チリ ワイン
- 2010/12/25 (Sat)
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ワインのうち発泡しているものをスパークリングワインと呼びます。
ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな?との思いでワクワクします。チリ ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です!
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ワイングラスの中で少しまわすと空気に触れて風味の変化が楽しめます。
ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。
ワインを垂れないように注ぐには綺麗には栓に差すだけのドロップストップが便利です。
大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です
ワインを注ぐときにはグラスを持たずにテーブルに置いたままにするのがマナーです。
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