美味しいワイン

ワインの醸造後にアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。



ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。

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ロゼワインはよく冷やしてから常温で少し温めます。



開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。



ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておきます。

大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です

ワインの人気が高まるにつれて資格としてのソムリエの注目度も高くなっています。



気候の良かった年のワインはぶどうの質が良いため美味とされていますが同じ年のワインでもぶどうの産地によって気候が変わるため味が変わります。



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